Burger di pisellini

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Una cosa l’avete capita…adoro i burger. Ho già fatto due post sull’argomento:

quindi questo sarà un post veloce-veloce, perchè di base, questi burger si preparano tutti nello stesso modo, usando alcuni ingredienti basici che vanno bene per moltissime varianti.

Tempo di prepareazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Quantità: 4/6 burger

Facile

Ingredienti:

  • 250 gr. di pisellini cotti
  • 2/3 cucchiai di farina di riso
  • sale
  • pepe
  • olio
  • paprika
  • cumino
  • pan grattato q.b
  • semi di sesamo

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Basta mettere tutti gli ingredinti (tranne il pan grattato) nel robot da cucina. Una volta ottenuto un composto omogeneo potrete aggiungere un paio di cucchiai di pan grattato (vegan, si trova in tutti i supermercati).

Per fare i burger il composto non deve risultare troppo liquido, quindi se necessario usante anche altro pan grattato, non troppo però, quello necessario per raggiungere la giusta consistenza. Mettete i burger in frigo per almeno 10 minuti prima di cuocerli.

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Buonissimi, veloci e soprattutto sani. Se li volete più leggeri possono essere cotti anche al forno!

Buon appetito!

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5 thoughts on “Burger di pisellini

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